Page 6 - Kiebitzmarkt Bergen - Journal Sommer 2025

Nutzgarten
Selfcare aus dem Garten

Heilpflanzen & Superfoods selbst anbauen

Wie der eigene Garten zur Gesundheitsquelle wird

Gesundheit, Selbstfürsorge und eine Rückbesinnung auf wort „Selfcare“. Und das nicht nur als beruhigendes Hobby,
die Natur prägen das aktuelle Bewusstsein vieler Men- sondern auch als bewusste Entscheidung für mehr Wohlbe-
schen. In einer Zeit, in der mentale und körperliche Balance finden. Heilpflanzen und sogenannte Superfoods aus dem
zunehmend an Bedeutung gewinnen, erlebt das Gärtnern eigenen Garten werden dabei zu persönlichen Kraftquellen
eine kleine Renaissance – insbesondere unter dem Stich- direkt vor der Haustür.

Die Rückkehr der Heilpflanzen Superfoods –
vom Beet direkt auf den Teller
Heilpflanzen sind fester Bestandteil traditioneller Heil-
kunden – ob in der Klostermedizin, der TCM oder der
Volksheilkunde. Viele dieser Pflanzen lassen sich heute Superfoods gelten als besonders nährstoffreich und
gesundheitsfördernd. Statt auf exotische Importware
problemlos im Garten oder auf dem Balkon kultivieren.
wie Goji- oder Acai-Beeren zurückzugreifen, lohnt sich
der Blick in den eigenen Garten – denn viele regionale
Alternativen stehen den Trendfrüchten in nichts nach.
Beliebte Heilpflanzen
für den Hausgebrauch:
Regionale Superstars
zum selbst Anbauen:
Kamille
(Matricaria chamomilla):
wirkt entzündungshemmend und beruhi- Grünkohl:
gend, ideal als Tee bei Magenbeschwerden wahres Vitamin-C-Wunder, reich an
oder innerer Unruhe.
Antioxidantien und Eisen – ideal für
Ringelblume Smoothies, Chips oder als Beilage.
(Calendula officinalis):
antibakteriell und wundheilend – Rote Bete:
Blüten eignen sich zur Herstellung fördert die Durchblutung,
von Salben oder Ölauszügen. stärkt das Immunsystem, enthält
Betain für Leber und Herz.
Melisse
(Melissa officinalis): Beeren
nervenberuhigend, schlaffördernd, (Heidelbeere, Johannisbeere, Aronia):
antiviral – frisch oder getrocknet antioxidativ, vitaminreich,
als Tee. entzündungshemmend.
Thymian Meerrettich
(Thymus vulgaris):
stark schleimlösend bei natürlicher Antibiotikum-Ersatz,
Husten und Erkältung, beliebt wirkt antibakteriell und schleimlösend.
in Hustentees und Bädern.
Spinat & Mangold
Salbei kalorienarm, magnesiumreich und
(Salvia officinalis): vielseitig verwendbar –
entzündungshemmend und von Rohkost bis Pfanne.
antibakteriell – als Gurgellösung
oder Tee bei Halsschmerzen.

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