Page 6 - Kiebitzmarkt Bergen - Journal Herbst 2026

NUTZGARTEN
NUTZGARTEN

Der Herbst kann mehr –

Warum jetzt die beste Zeit

für Ihren Nutzgarten beginnt

Tomaten abgeerntet, Gurken vorbei, Bohnenbeet leer, Gartensaison beendet? Von we-
gen. Im September beginnt im Nutzgarten noch einmal eine spannende Phase. Der Bo-
den ist warm, die Temperaturen werden milder und zahlreiche Gemüsearten finden jetzt
ideale Bedingungen.
Wer freie Beetflächen clever nutzt, kann noch bis weit in den Herbst hinein ernten und
gleichzeitig schon den Grundstein für ein erfolgreiches nächstes Gartenjahr legen.

Frisches Gemüse statt leerer Beete
Feldsalat
Während abgeerntete Tomaten-, Gurken- oder Bohnenpflanzen Platz machen, eröffnen sich
neue Möglichkeiten. Jetzt ist die ideale Zeit, um robuste Gemüsesorten auszusäen, die kühlere
Temperaturen lieben. Feldsalat, Spinat, Rucola oder Winterpostelein keimen zuverlässig und
sorgen für frisches Grün, wenn viele Beete längst aufgegeben wirken. Auch Radieschen oder
Asiasalate wachsen bei spätsommerlichen Bedingungen oft erstaunlich schnell.

Ein weiterer Vorteil: Viele Schädlinge spielen im Herbst kaum noch eine Rolle und der Was-
serbedarf ist durch kühlere Nächte häufig geringer als in den Sommermonaten.

Spinat

Aussaatkalender Herbst

Was jetzt noch in den Nutzgarten kommt

Gemüse September Oktober Ernte ab

Feldsalat ✔ ✔ Oktober - März Ruccola

Spinat ✔ ✔ Oktober - November

Winterpostelein ✔ ✔ November - März

Rucola ✔ ● Oktober

Asiasalate ✔ ● Oktober - November

✔ (bis Mitte Winterpostelein
Radieschen ✗ Oktober
September

Winterzwiebeln ✔ ✔ Frühjahr
LEGENDE
Knoblauch ● ✔ Sommer ✔ = idealer Aussaatzeitpunkt

Herbst (milde Lagen)/
Petersilie ✔ ● ● = je nach Region und
Frühjahr Witterung möglich
Kerbel ✔ ● Herbst ✗ = nicht mehr empfohlen
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