Page 103 - Kiebitzmarkt Garten 2025

GIN

Heidelbeer-Basilikum
Fizz
Fizz

Zutaten:
• 50 ml Gin
(vorzugsweise ein fruchtiger
Vanellus oder floraler Gin)
• 30 ml frischer Zitronensaft
• 15 ml Zuckersirup
Vanellus • 10 frische Heidelbeeren
• 5 frische Basilikumblätter
• 100 ml Sodawasser
Unser einzigartiges • Eiswürfel
• Basilikumzweig und Heidelbeeren
Geschmackserlebnis Gin zur Dekoration

Zubereitung:
Heidelbeeren und Basilikum zerdrücken:
In einem Shaker die frischen Heidelbee-
Auf dem Streifzug durch die heimischen Gärten entdeckt der Kie- ren und Basilikumblätter leicht zerdrü-
bitz die passenden Botanicals für den herausragenden Geschmack cken, um die Aromen freizusetzen.
des Vanellus Gin. Heimische Früchte sowie Kürbis und Haselnuss
bilden die perfekte Symbiose für den beflügelnden Geschmack. Zutaten hinzufügen:
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Eis-
würfel in den Shaker geben.
Kürbis Manufaktur Western Gin Shake it! Den Shaker kräftig schütteln,
bis alles gut vermischt und gekühlt ist.
ist mild, leicht süßlich und erdig. Bei unserem Vanellus Gin handelt
Warme Aromen. es sich um einen handwerklich Mit Sodawasser auffüllen:
produzierten „Manufaktur Wes- Mit kaltem Sodawasser auffüllen und
Haselnuss tern Gin“. Diese Art von Gin wird vorsichtig umrühren.

verleiht mit leicht buttrigem Unterton in kleinen Chargen hergestellt.
dem Gin Tiefe und Komplexität. Im Herzen Niedersachsens in Abseihen und servieren:
einer kleinen Spirituosen Manu- Die Mischung durch ein Sieb in ein mit
Eis gefülltes Glas abseihen.
Erdbeeren faktur. Sein Aromaprofil ist auf
das Thema heimischer Früchte
bieten ein fruchtiges, süßes Aroma abgestimmt. Typisch ist ein brei- Dekorieren:
Mit einem Basilikumzweig und ein paar
mit einer leichten Säure. teres, nicht wacholderdominantes
Geschmacksspektrum. frischen Heidelbeeren garnieren.
Apfel Weitere Rezepte unter:

manchmal leicht säuerliche Note.
bringt eine knackige, süße und

Heidelbeeren

bringen einen subtilen und eher milden
Geschmack, was einem Gin eine sanfte
Fruchtigkeit verleiht.

Diese Botanicals sind zusammen in einem Gin ein interes-
santes Geschmacksprofil, das süß, fruchtig, nussig und leicht
erdig ist, ideal für einen besonderen, einzigartigen und inno-
vativen Gin.

103