Page 103 - Kiebitzmarkt Garten 2026

Gin

Heidelbeer-Basilikum
Fizz
Zutaten: Fizz
• 50 ml Gin
Vanellus (vorzugsweise ein fruchtiger
oder floraler Gin)
• 30 ml frischer Zitronensaft
Vanellus • 15 ml Zuckersirup
• 10 frische Heidelbeeren
• 5 frische Basilikumblätter
Unser einzigartiges • 100 ml Sodawasser
• Eiswürfel
Geschmackserlebnis • Basilikumzweig und Heidelbeeren
Gin
zur Dekoration

Zubereitung:
Heidelbeeren und Basilikum zerdrücken:
In einem Shaker die frischen Heidelbee-
Auf dem Streifzug durch die heimischen Gärten entdeckt der Kie- ren und Basilikumblätter leicht zerdrü-
bitz die passenden Botanicals für den herausragenden Geschmack cken, um die Aromen freizusetzen.
des Vanellus Gin. Heimische Früchte sowie Kürbis und Haselnuss
bilden die perfekte Symbiose für den beflügelnden Geschmack. Zutaten hinzufügen:
Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Eis-
würfel in den Shaker geben.
Kürbis Manufaktur Western Gin Shake it! Den Shaker kräftig schütteln,
bis alles gut vermischt und gekühlt ist.
ist mild, leicht süßlich und erdig. Bei unserem Vanellus Gin handelt
Warme Aromen. es sich um einen handwerklich Mit Sodawasser auffüllen:
produzierten „Manufaktur Wes- Mit kaltem Sodawasser auffüllen und
Haselnuss tern Gin“. Diese Art von Gin wird vorsichtig umrühren.

dem Gin Tiefe und Komplexität. Im Herzen Niedersachsens in Abseihen und servieren:
verleiht mit leicht buttrigem Unterton in kleinen Chargen hergestellt.
einer kleinen Spirituosen Manu- Die Mischung durch ein Sieb in ein mit
Eis gefülltes Glas abseihen.
Erdbeeren faktur. Sein Aromaprofil ist auf
das Thema heimischer Früchte
bieten ein fruchtiges, süßes Aroma abgestimmt. Typisch ist ein brei- Dekorieren:
Mit einem Basilikumzweig und ein paar
mit einer leichten Säure. teres, nicht wacholderdominan-
tes Geschmacksspektrum. frischen Heidelbeeren garnieren.
Apfel Weitere Rezepte unter:

bringt eine knackige, süße und
manchmal leicht säuerliche Note.

Heidelbeeren
bringen einen subtilen und eher
milden Geschmack, was einem Gin
eine sanfte Fruchtigkeit verleiht.

Diese Botanicals sind zusammen in einem Gin ein interes-
santes Geschmacksprofil, das süß, fruchtig, nussig und leicht
erdig ist, ideal für einen besonderen, einzigartigen und inno-
vativen Gin.

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